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民权葡萄酒溯源(之二) “远抓桐,近抓棉,常年抓住葡萄园” 民权葡萄酒迎来黄金时代

2015年06月11日

前   言

 

    一瓶酒以城为名,一座城因酒闻名。
    1958年,第一瓶民权葡萄酒诞生于黄河故道腹地民权县。自此民权葡萄酒成为民权县的一张响亮名片。至今好多上年纪的人,都是先知道民权葡萄酒,而后才知道民权县。
    50多年过去了,民权葡萄酒犹如一棵老树,焕发出勃勃生机。如今,风景秀美的民权九鼎酒庄像一颗璀璨的明珠,镶嵌在黄河故道之滨。民权葡萄酒再一次站到了时代的前列。

    在这即将鼓帆远航的时刻,请跟随着那一缕缕弥漫着葡萄酒香的味觉记忆,探询民权葡萄酒那漫长的历史演进.......


(二)“远抓桐,近抓棉,常年抓住葡萄园”

民权葡萄酒迎来黄金时代

豫东,黄河冲积平原上的民权县,属暖温季风型气候,无霜期长,光照充足,平均年积温4700摄氏度,年降水量680毫米;历史上,黄河多次改道决口,在民权境内留下“五大沙系”和一条东西长80华里的黄河故道。沙质土壤透气性强,昼夜温差大,有利于糖分的积累,尤其适合葡萄的栽培生长。

葡萄基地的建设孕育了民权葡萄酒厂, 葡萄酒厂的建立也必然促进葡萄基地的发展。 但在当时的管理体制下, 由于城乡分隔, 国营企业同农民分离, 两者的发展并不是完全协调的。 不协调的状况对各自的发展都产生影响, 到了1976年全县葡萄面积才发展到10000亩,葡萄产量低而不稳,有的葡萄园濒临废弃。与此同时,民权葡萄酒厂也几度出现停工待料状态,发展十分艰难。



1978年后,特别是农村推行联产承包责任制以来,民权县委、政府从实际出发,在多种经营的方针指引下,适时做出了“远抓桐,近抓棉,常年抓住葡萄园”的战略决策,民权葡萄酒厂的高层也充分认识到:酒厂要发展,产品要“争金保银创名牌”,葡萄基地是关键,在葡萄酒的产业链中,葡萄基地就是“第一车间”。为此,便采取“一手抓酿酒,一手抓葡萄基地建设”的策略,厂内设立了原料科、科研所和葡萄技术服务公司,配备了专业技术干部专门搞葡萄技术研究,为农民发展种植葡萄提供免费技术服务

说到发展葡萄,不得不提一个人,那就是酒厂当时的原料科科长、高级农艺师万聪智。这位1959年大学园艺系毕业生,一年到头说葡萄、栽葡萄、管葡萄、收葡萄,果农干脆管他叫“万葡萄”。那年头,他和原料科的一帮人骑着自行车走村串乡,为果农提供技术服务。每到田间地头,立马就会被果农围起来,“老万,正想你嘞,快看看我这葡萄该不该摘?”一果农拉住老万的手说。老万一边望着一串串紫玛瑙似的葡萄,一边拍着果农的肩膀说:“别慌摘,老伙计,这秋风一起,日夜温差大,一天就是一度糖,增一度你就每斤增四分钱,我们的酒成色也就添一分。”


        就这样,通过老万和他手下人员的言传身教,引进十几个适宜酿酒的新品种被果农抢购一空,新的栽培技术迅速得到推广和应用。共同发展的愿望把酒厂和果农紧密联系在一起,逐步由协作关系发展到“企业+农户”的联合关系。民权葡萄酒厂与果农签订了“价格保底,酒厂包收”的长期合同,在民权及周边区域,很快形成了国营、乡镇、村、组、农户“五级办园”的新格局。

       民权葡萄酒厂科研所的研究课题《豫东故道沙区优质酿酒葡萄选育、栽培及酿酒技术研究》也于1983年荣获国家科技成果二等奖。由于科研人员的精心选育和农民种植葡萄积极性的空前高涨,民权葡萄基地得到了突飞猛进的发展,1985年种植面积达60000亩,约占当时河南省葡萄种植面积的60%以上,占全国葡萄种植面积的十二分之一。


    葡萄基地的长足发展,把民权葡萄酒厂推进了大发展的新时期,优良品种的选育,也使民权葡萄酒的品质有了极大的提升。在1979年第三届全国评酒会上民权白葡萄酒被评为全国名酒,民权干红葡萄酒被评为国家优质酒。这仅仅是开始,接着,1983年民权白葡萄酒和民权半干红葡萄酒双双被国家质量奖审定委员会批准荣获银质奖章

1985年元月,北京传来更加振奋人心的消息,民权贵人香干白葡萄酒荣获1984年轻工部酒类质量大赛金杯部优质酒称号;民权白葡萄酒、民权红葡萄酒和民权半干红葡萄酒荣获1984年轻工部酒类质量大赛银杯部优质酒称号。在轻工部酒类质量大赛上,一个企业一举夺得一金三银大奖,无疑,在国内葡萄酒界掀起了轩然大波,也使民权葡萄酒一夜间红遍了长城内外、大江南北,葡萄酒订单像雪片一样飞来......



     民权葡萄酒厂,这个1958年诞生于民权县城,名不见经传的酿酒企业,根植于黄河故道产区,历经风吹雨打,就像沙里淘金一样,随着时间的推移,愈发熠熠生辉,民权葡萄酒,这个响当当的品牌,也深深地根植于千家万户之中。

       由于连年在上缴利税和带动果农致富方面,都取得了显著的经济效益和社会效益,19874月底,民权葡萄酒厂被中华全国总工会授予全国先进集体称号,并颁发五一劳动奖状


       1987年4月,原全国人大副委员长、社会学家费孝通教授视察民权时,看到黄河故道由原来的飞沙漫天,变成了如今的果园王国,欣然诗一首:“黄河故道何所有,林果禾麦绿油油。树树泡桐吐紫花,累累葡萄酿美酒......”,并为民权葡萄酒厂亲笔题词:“葡萄美酒,富国利民”。


   

(以上内容参考并部分节录了《民权县志》母青松、李广瑞主编的《金奖之路——民权葡萄酒厂成功之秘诀》等书籍资料,在此表示感谢!)

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