民权首页/新闻与媒体/温情酒吧/告诉您粽子如何搭配民权牌葡萄酒

告诉您粽子如何搭配民权牌葡萄酒

2015年06月23日

  

 

      农历五月初五是我国传统的端午节。它形成于战国时代,距今已有两千多年的悠久历史。端午的“端”是开端、初之意,初五是一个月中的初始,在农历地支纪月中,顺序正月为寅,二月为卯,顺次至五月为午,故称五月初五为“端午”。 

端午节还有缅怀我国古代屈原是我国古代伟大的浪漫主义、爱国主义诗人屈原的意义。屈原正道直行,刚正不阿,为实现“美政” 理想同奸佞进行不屈的斗争,最后以死抗争,于公元前278年农历五月初五投汨罗江自杀。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物,丢进江里,保护屈原的尸体不为蛟龙水兽所害。人们见后纷纷效仿。以后,在每年的五月初五,就有了龙舟竞渡、吃粽子习俗。因而,以此来纪念爱国诗人屈原。

“粽子香,香厨房。艾叶香,香满堂。桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄。这儿端阳,那儿端阳,处处都端阳。”这是旧时流行甚广的一首描写过端午节的民谣。总体上说,各地人民过端午节的习俗大同小异,而端午节吃粽子,古往今来,中国各地都一样。

    

 

 端午节吃粽子,不妨配上一支葡萄酒,给餐桌上的粽子大餐达到锦上添花效果。

 如今的粽子品种更是多种多样,璀璨纷呈。各地的粽子,一般都用苇叶包糯米,但内含的花色则根据各地特产和风俗而定,著名的有八宝粽、肉粽、豆沙粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等。但终究要与糯米包在一起。

众所周知,糯米是难以消化的食材。吃粽子时饮用适量的葡萄酒,既能助消食,还能让粽子更有风味。

如果吃肉馅儿的粽子,可以选择果香浓郁、单宁柔顺,酒体醇厚1958干红葡萄酒,酒体重量与食物口感是非常对等的搭配,很好地解除肉粽的油腻感,而且可以使肉粽更加鲜滑可口。

如果食用甜粽,可以选择1958长相思干白葡萄酒呈浅黄色,散发出柚子、柑橘、梨和白花的香气,口感新鲜,酸度适中,回味悠长,此酒与粽子搭配是绝对不错的选择。干白葡萄酒里的酸既能开胃也能助消化。

过端午节喝点葡萄酒不仅可以胃口舒服,而且也显得时尚。葡萄酒融合了健康、高雅与尊贵。因此,端午佳节粽子送礼时,如果搭配上民权牌葡萄酒,收礼者一定会对你另眼相看。

 

 

  有人会问,端午节是中国的传统节日,选用代表西方文化的葡萄酒是不是不合适呢?

一直以来,大多数人都认为“葡萄酒是舶来品,葡萄酒文化是外来文化”。其实严格说来,中国也是葡萄酒的发源地,我国酿造葡萄酒的历史也十分的久远,唐代诗人王翰的《凉州词》里,就有“葡萄美酒夜光杯”的诗句。既然如此,葡萄酒也属于我们的传统。如今,葡萄酒成为了世界性酒品,是一种国际潮流。

因此葡萄酒在是传统节日饮用,既是历史与历史的碰撞,更是民族与国际的重合,这样我们既继承了这个充满传统意义的节日,也使节日更丰富、更健康、更具有时代感,何乐而不为?

版权所有:天明民权葡萄酒有限公司 豫ICP备16019885号-1 地址:河南省民权县高新技术产业开发区南华大道58号 技术支持:锐拓科技